想了解美国历史看什么书比较好

原创世界上最薄两本书：美国历史，英国菜谱，真正的英国人都吃些什么

在世界上有两本书常被戏谑地称为最薄的：《美国历史》和《英国菜谱》。前者因内容匮乏而显得薄弱，后者则似乎很难找到令人兴奋的内容，尤其是提到英国的饮食文化时，大家往往脑海里只浮现出“黑暗料理”的概念。不过，别急着笑，这些看似普通的英国菜肴，其实也有它们独特的魅力。尤其是炸鱼薯条和英式早餐，这些简单却充满历史感的传统美食，绝对值得我们重新审视。

首先，炸鱼薯条这一英国传统美食，乍看之下可能让人觉得平淡无奇。然而，对许多英国人而言，这道菜远不仅仅是填饱肚子的街头小吃，它代表了整个民族的饮食文化。炸鱼薯条的制作过程并不复杂，但要想做得好吃，还是得讲究些技巧。鱼肉一般选用鳕鱼或黑线鳕，这些鱼的肉质细腻，刺少，炸出来口感鲜嫩。而且，裹上一层厚厚的面糊，炸制时外皮会变得金黄酥脆，内里的鱼肉则保持着雪白嫩滑的质地，再配上粗大薯条，最后撒上一点醋，这道简单的国菜便完成了。

你可能会觉得，淋上醋的动作有些突兀，但在英国人眼中，这正是炸鱼薯条的灵魂之一。醋的酸味能有效地中和油腻，令整道菜口感更加清爽。很多人可能觉得炸鱼的面糊过厚，但这种厚重的外皮却成了炸鱼薯条特有的魅力，外脆内嫩的口感让人一口接一口，完全不顾虑热量问题。

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