更新时间: 2025-08-13 23:53:30
本发明涉及保健花茶技术领域,尤其涉及一种解郁安神合欢花茶及其制备方法。
花茶是将茶坯和鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收浓郁花香后筛除干花,制成的花茶外形秀美、毫峰显露、香气浓郁,冲泡后鲜醇爽口、汤色明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。主要以绿茶、红茶、乌龙茶等作为茶坯,配以能够吐香的茉莉花、玉兰花、桂花、金银花、珠兰花等鲜花作为原料,采用窨制工艺制成。
中国发明专利CN105767318A提供了一种茉莉花茶的加工方法,先将茶叶与茉莉花、陈皮拌和进行一次窨制,再将所得茶叶与茉莉花、栀子花拌和进行二次窨制,窨制期间由于花堆温度升高还要通花降温,生产二窨花茶需要通花两次,并且反复的起花耗费了大量的人力和时间,效率极其低下。
采用隔离窨花工艺仅仅将茶坯和鲜花简单分隔开,在无需通花、降低成本、提高效率的同时也导致了茶坯不能够充分吸收花香,制成的花茶与传统花茶相比花香不浓、口感较差,为此本发明在隔离窨花工艺的基础上进行改进,提供一种香气鲜灵浓郁、汤色浅黄明亮、具有营养保健功效的花茶。
本发明是为了弥补现有技术的不足,提供一种解郁安神合欢花茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种解郁安神合欢花茶,是由下述重量份的原料制成:
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